该《饮食书》是由明代宋公玉编著的一部食谱药膳著作。全书共六卷，系统整合明代以前食疗经验，体现“药食同源”思想，如主张“得节宜时”（顺应节气饮食）、“知味有别”（辨食性优劣）。每类食物详述性状、产地、药性及食疗功效，引证《本草纲目》等典籍。后附诸物（鸟兽鱼果）有毒解治之方。各卷主要内容：卷一：谷尗（谷物类27 种）、卷二：肉食（禽畜肉类19 种）、卷三：麟介（水产及甲壳类35 种）、卷四：瓜蔬（蔬果菜蕈42 种）、卷五：果食（水果坚果34 种），卷六：解毒方（鸟兽鱼果毒性解法若干）类别。
宋公玉，明崇祯年间湖北当阳人，生平事迹未详。
139页；305MB
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